三伏天，酷热难耐，稍微活动一下就大汗淋漓，不仅胃口变差，还总感觉身体沉重。想要瘦身却又迈不开腿、管不住嘴？别担心，三伏天可是通过汤水滋养身体、实现轻盈体态的好时机。一碗热汤，既能补充流失的水分，又能摄取食材营养，还不油腻，比节食舒服多了。今天就给大家分享6道清爽低脂汤，每天换着喝，让你在享受美味的同时轻松瘦身。
鱼头豆腐汤：浓白鲜香，低脂高蛋白
食材有鱼头、嫩豆腐、姜片、葱段、葱花、料酒、盐、鸡精、胡椒粉和食用油。先把鱼头洗净切两半，用盐、料酒和姜片腌制15分钟，嫩豆腐切小块。热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香，接着放入鱼头煎至两面金黄。然后加适量清水没过鱼头，大火烧开后转小火煮15分钟至汤浓白，再加入豆腐块煮5分钟，最后加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花。鱼头选新鲜的胖头鱼，煎至金黄后加热水，汤更容易煮成奶白色；嫩豆腐口感滑嫩，吸饱汤汁超好吃。这道汤高蛋白低脂肪，鲜味十足，喝着满足又无负担，三伏天喝着十分舒坦。
西兰花虾仁汤：清爽低脂，营养均衡
准备西兰花、虾仁、鸡蛋、蒜和葱。鸡蛋打散，少油入锅煎熟切块；西兰花切小朵；虾仁用少许料酒腌制去腥；蒜切末，葱切段。锅中放少许油，爆香蒜末和葱段，放入虾仁翻炒至变色，加2碗水煮沸腾，倒入煎好的鸡蛋和西兰花，煮2分钟，加盐调味。虾仁别煮太久，否则会老；西兰花煮2分钟刚好，能保持脆嫩口感，营养不流失。这道汤低脂高蛋白，蔬菜和海鲜搭配，营养均衡，三伏天喝着清爽不腻，还能帮你保持好体态。
双莲排骨汤：温润解燥，滋养不上火
食材包括排骨、雪梨、莲藕、红枣、葱、姜和盐。排骨冷水下锅，加葱姜和少许料酒焯水，撇去浮沫后捞出洗净。排骨放入锅中，加足量清水，大火烧开转小火炖30分钟，接着把雪梨去核切块，莲藕去皮切厚片，和红枣一起放入锅中，继续炖1小时，最后加盐调味。排骨选精排，炖出来不油腻；雪梨和莲藕别太早放，避免煮烂。这道汤温润解燥，梨的甜、藕的香混着排骨的鲜，好喝又滋养，三伏天喝着不上火。
紫菜蛋花汤：简单快手，清爽饱腹
食材有紫菜、鸡蛋、葱花、生抽、香油、盐和胡椒粉。紫菜用热水泡发后攥干水分，鸡蛋打散。锅中烧开水，关火等大泡泡消失，倒入鸡蛋液（边倒边搅），加1勺生抽、1勺香油、少许盐和胡椒粉调味，撒葱花，再放入紫菜搅匀。关火后倒鸡蛋，蛋花更完整漂亮；紫菜别泡太久，以免软烂。这道汤几分钟就能做好，低卡又饱腹，三伏天没胃口时喝一碗，清爽又舒服，还不用担心发胖。
冬瓜鸡蛋汤：清热利水，轻盈减负
准备鸡蛋、冬瓜、小葱和盐，还有少许食用油。锅中加油，煎两个荷包蛋（两面金黄），用锅铲铲成小块，加足量水，煮至汤汁变白。冬瓜切薄片放入锅中，煮至变软，加盐调味，撒上葱花。荷包蛋煎得金黄，汤更香浓；冬瓜切薄片易熟，还能吸收汤汁的香。冬瓜清热利水，这道汤清爽低卡，三伏天喝着能帮身体减负，轻松收获轻盈感。
山药肉片汤：细腻滑嫩，好消化不发胖
食材有猪肉末、山药、红薯粉、葱花、盐、酱油、生抽和食用油。猪肉末加1勺红薯粉、适量盐、酱油和少量油，拌匀备用；山药切滚刀块。锅中放少量油，下山药翻炒片刻，倒入适量水，煮开至山药软烂，下入肉末（用勺子舀成小团），煮2分钟，加少许盐、生抽，撒葱花。猪肉末用红薯粉腌过，口感更嫩；山药别炒太久，以免碎烂。这道汤细腻滑嫩，营养丰富，孩子也爱喝，三伏天喝着好消化，还不发胖。
三伏天想保持好体态，不用刻意节食，喝对汤就行。这6道汤食材常见，做法简单，好喝不腻，既能滋润身体，又能助你悄悄变轻盈。每天煮一碗，让你在闷热的三伏天里吃得舒服、过得轻松，收获健康好状态。
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