立秋养生必备！几道清淡不上火的蒸菜，白菜蒸肉丸清爽营养，芋头蒸排骨香气扑鼻，冬瓜蒸肉饼简单美味，轻松贴秋膘又健康。
立秋怎能少了这些蒸菜？既能搭配米饭又有益健康，味道可口还能养生，正适合贴秋膘的时候。眼看立秋将至，秋天自然要贴贴秋膘啦！这里为大家分享几道清淡不易上火的蒸菜，既美味又养生，感兴趣的朋友可别错过了。
白菜蒸肉丸这道菜，做法简单且味道鲜美，适合提前做好存放。鲜嫩的白菜搭配鲜香的肉丸，吃起来格外清爽又有营养。无需复杂的调料，只需简单的辅料，就能蒸出一锅低脂健康的佳肴。喜欢的朋友赶紧试试吧！
材料：猪肉末适量，酱油少许，玉米淀粉适量，白菜叶几片，开水适量，盐少许，葱花少许。
芋头与排骨一同蒸制，那滋味真是美妙极了。先把排骨洗净，焯水去除杂质，再用酱油、盐、葱姜腌制一会儿，接着将芋头切块备用，把腌好的排骨和芋头放入蒸锅，大火蒸一段时间，待熟透后，香气四溢，让人垂涎欲滴。这道佳肴自家制作，健康又省心。
材料有排骨、芋头，适量的葱姜蒜，热油，以及一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱，还有少许盐和白糖，按这个比例准备即可。
冬瓜蒸肉饼，做法简单，吃起来也很爽口。
材料：冬瓜适量，猪肉末适量，一个鸡蛋，姜丝少许，玉米淀粉一勺，食用油一勺，酱油适量，盐少许。
把丝瓜切成片，铺在碗底备用。猪肉剁成末，加入适量盐、酱油、姜丝和玉米淀粉搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅拌至有黏性。将肉馅均匀铺在丝瓜上，放入蒸锅大火蒸约 10 分钟后取出，淋上少许酱油和油即可食用。
准备适量猪肉片，葱姜切好备用。取一个碗，加入酱油、蚝油、玉米淀粉、盐和适量食用油，搅拌均匀后倒入猪肉片中腌制片刻。炒锅中放油加热，放入葱姜爆香，再加入腌好的肉片，快速翻炒至熟，出锅后撒上葱花，味道鲜美又下饭。
准备好排骨和南瓜，排骨洗净切块，南瓜去皮切片。将排骨焯水去除杂质后捞出，沥干水分。把排骨和南瓜放入蒸碗，加入适量料酒、生抽、盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。上锅大火蒸约 20 分钟，直至排骨和南瓜完全熟烂，取出后可淋上热油或撒些葱花，吃起来既软烂又鲜甜。
准备一些排骨、生姜，2 勺生抽，少许盐，一勺玉米淀粉，再来一勺食用油。
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