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江苏沭阳必尝这 4 样!非遗千张、元帅称赞的朝牌…… 藏着纯正淮扬味
在苏北平原的沭阳,烟火气早已融入人们的骨子里。这里既有《随园食单》中记载的古法美味,也有街头巷尾散发着香气的市…
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一城一味,四川美食地图:探寻巴蜀大地的舌尖烟火
在四川,每座城市都藏着独有的味觉密码。当成都的火锅翻滚着牛油红浪,自贡盐帮菜的椒香飘进巷弄,乐山钵钵鸡的藤椒油…
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有幸在亲戚家吃过一次,做法简单却超美味的蜜汁猪排
朋友们,今天跟大家分享一道小朋友超爱的蜜汁猪排。这道菜做法特别简单,10 分钟就能做好,用的还都是厨房里常见的…
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姥姥说:夏天就得吃这五道蒸菜!
“妮儿,天热别瞎折腾,蒸菜才养人!” 姥姥手里的蒲扇轻轻摇着,蒸锅里的热气把她的笑脸熏得有些模糊。那时候的小丫…
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咦?这娃娃菜咋酸甜开胃?1 分钟学会夏日解腻神器!
“妈!这娃娃菜怎么蔫得像块抹布?” 上周三我举着筷子,盯着盘里发黄的凉拌娃娃菜皱起了眉头。老妈从厨房探出头,案…
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咦?红烧鲫鱼总失败?这方法让鱼皮完整还超入味!
“妈!这鱼怎么又糊了?” 上周三我蹲在厨房门口,看着锅里黑乎乎的 “烤鱼干”,别提多沮丧了。老妈举着锅铲从厨房…
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猪肝就该这么做,解馋味美还滋补,下饭又受家人夸赞
猪肝这么做才够味,好吃又解馋,还能补身体,配着米饭吃特别香,家里人都夸这菜做得棒! 中国烹饪历史悠久,猪肝这种…
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三伏天,养心即养命,多吃 8 种 “养心菜”,护心安神,安然度夏
三伏天,烈日炎炎,酷热难耐,人体的心脏负担也随之加重。中医认为,夏季与心相应,此时养心便是养命。今天,就为大家…
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立秋吃八宝,秋冬无病扰,明日立秋,八宝指的是什么?舒服迎秋
明日就是立秋,民间一直有 “立秋吃八宝,秋冬无病扰” 的说法。这一传统习俗承载着人们对健康生活的美好向往,希望…
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空心菜是 “万毒之王”?科学揭秘背后的真相与谣言
谣言的由来:空心菜为何被抹黑? 从网络上的传言说起,“万毒之王” 这一称号的来源,是因为空心菜吸附重金属的能力…